斗門(mén)縣沿海江河皆有出產(chǎn),尤以黃金附近河段產(chǎn)風(fēng)鱔歷史最長(zhǎng),數(shù)量最多,體肥肉嫩,暢銷(xiāo)港澳、日本。炒食清脆香爽,燜食膠滑甘甜。
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