大灣鄉(xiāng)招商網(wǎng)訊:馬肉米粉則是桂林吃食中的一絕,可堪與這里的奇山麗水相媲美。游桂林不吃馬肉粉,當是一件憾事。馬肉米粉歷史悠久,據(jù)說明代已有,而其全盛時期是在,抗戰(zhàn)以后一段時間。當時-群眾云集桂林,又因戰(zhàn)爭蜂起,兵馬來往日多,馬肉來源甚易,馬肉米粉生意興隆。制馬肉米粉最有名者,莫過老字號店家“又益軒”。
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