行唐烤煙
行唐被定為國(guó)家級(jí)優(yōu)質(zhì)烤煙生產(chǎn)基地縣,所產(chǎn)煙葉具有色澤鮮艷、香氣純正、尼古丁含量適中、油分均勻等優(yōu)良性狀。1996年引進(jìn)東方香料煙試種尤其成功,受到國(guó)內(nèi)外專家的普遍關(guān)注。
藁城宮燈
藁城宮燈始于東漢、盛于隋唐,相傳東漢光武帝劉秀定都,為了慶賀統(tǒng)一天下之功業(yè),在宮廷里張燈結(jié)彩大擺宴席,所掛宮燈盞盞精致,宮燈之名由此而生,后來(lái)宮燈的制作技術(shù)傳入民間。在河北藁城,每逢元宵佳節(jié),家家寶燈高掛,宮燈遍及全城,同時(shí)又有游園賞燈猜謎活動(dòng),半月不息。
藁城宮燈具有濃厚的地方特色,常見(jiàn)的有白帽方燈、紗圓燈、羅漢燈、走馬燈、蝴蝶燈、二龍戲珠燈等等,尤以紅紗燈最為有名,其造型優(yōu)美、宜書(shū)宜畫(huà)、撐合自如、易于保存。近40年來(lái)藁城宮燈大為發(fā)展,名師高徒人才輩出,天安門也掛起了藁城宮燈。
晉州鴨梨
鴨梨亦名雅梨,是中國(guó)古老的優(yōu)良梨品種。河北晉州被稱為“中國(guó)鴨梨第一鄉(xiāng)”,具有2000多年的栽培歷史。該果呈倒卵圓形,近果柄處有一鴨頭狀突起,形似鴨頭,故名鴨梨。因主要在天津口岸出口,又稱天津鴨梨。
晉州鴨梨果形俊秀,色澤鮮雅,皮薄多汁,香味濃郁,清脆爽口,酸甜適度,素有“天生甘露”之稱。其含糖量高達(dá)12%以上,并含有豐富的維生素C和鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,更以所含B族維生素多而全堪稱各類水果中的佼佼者。此外還具有清心潤(rùn)肺、止咳定喘、潤(rùn)燥利便、醒酒解毒之功效。
辛集裘皮
產(chǎn)于河北辛集。辛集裘皮生產(chǎn)已有300余年歷史。始于明代,至清末該鎮(zhèn)逐漸成為全國(guó)皮毛集散與制造中心。原皮多用秋冬采剝的毛針齊全、絨毛細(xì)密的生皮,經(jīng)過(guò)浸泡、軟化處理染底色等工序后可仿制成狐皮、貉子皮、“草上霜”等高檔裘衣。皮質(zhì)柔軟、絨毛細(xì)密、色調(diào)柔和、不掉毛、不掉色、保暖性能好。
又名“象牙梨”,產(chǎn)于河北趙縣。
趙縣雪花梨果形長(zhǎng)圓,色澤鮮雅,果面有淺褐色斑點(diǎn),個(gè)頭碩大而皮薄,單果平均 350克,大個(gè)兒有500多克。果肉潔白似雪,汁多味甜,質(zhì)細(xì)脆嫩,有冰糖味和怡人的香氣。貯藏后,果皮漸呈金黃色。據(jù)科學(xué)化驗(yàn)分析,雪花梨除含有較高的糖分,果酸外,還含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C,礦物質(zhì)和碳水化合物。甜度普遍提高一至二度,含糖量達(dá)13.8%,比“天津 鴨梨”高3%左右。
《本草從新》里說(shuō):雪花梨“性甘寒微酸”,具有“清心潤(rùn)肺,利大小腸,止咳消痰, 清喉降火,除煩解渴,潤(rùn)燥消風(fēng),醒酒解毒”等功效。
贊皇金絲大棗
又名贊皇大棗。產(chǎn)于河北贊皇。長(zhǎng)圓形,果頂稍凹入皮,呈褐色,外形美觀,白亮紫紅,肉厚皮薄,油大味甘,曬干掰開(kāi),尺余長(zhǎng)的蜜絲維連不斷。鮮棗甜脆可口,干棗肉綿甘香,含糖量達(dá)62%-70%,每百克鮮棗含維生素300-600毫克,比同等重量的梨多140倍,比蘋果多69倍。