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河南三門(mén)峽藥黑豆
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    交口鄉(xiāng)招商網(wǎng)訊:藥黑豆原是當(dāng)?shù)丶肄r(nóng)土特產(chǎn)品,頗具盛名,在國(guó)際市場(chǎng)上,也享有盛譽(yù)。為了提高藥黑豆產(chǎn)量,擴(kuò)大出口,增加創(chuàng)匯,1978年延津縣農(nóng)業(yè)科技人員采用鈷60對(duì)藥黑豆進(jìn)行輻射育種獲得成功,1987年經(jīng)河南三門(mén)峽品種審定委員會(huì)審定,定名為“豫豆四號(hào)”,同年被中國(guó)種子公司列入出口商品名錄。延津藥黑豆,皮黑仁青,種臍白色,籽粒圓潤(rùn),人稱(chēng)“黑王明珠”。據(jù)《本草綱目》記載:藥黑豆具有補(bǔ)腎養(yǎng)血,清熱解毒,活血化淤,健脾利濕之功效。民間常用于治療出血過(guò)多等癥,現(xiàn)代臨床可用于三四十種疾病治療。東南亞一些國(guó)家常把藥黑豆當(dāng)作補(bǔ)品食用,因而價(jià)格昂貴,供不應(yīng)求。1987年經(jīng)河南三門(mén)峽中醫(yī)學(xué)院藥理分析,藥黑豆含蛋白質(zhì)42.4%,并含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳等人體必需的微量元素,具有極高的藥用和食用價(jià)值。

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