武漢梁子湖水產(chǎn)品加工有限公司是由武漢農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司、武漢市梁子湖水產(chǎn)集團(tuán)有限公司和部分民營(yíng)資本于2009年6月共同投資成立的國(guó)有控股企業(yè)，注冊(cè)資金5800萬(wàn)元人民幣。公司位于武漢市江夏區(qū)大橋新區(qū)國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園，占地面積150畝。主營(yíng)淡水水產(chǎn)品綜合深加工、銷售以及冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)物流市場(chǎng)等業(yè)務(wù)，是國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策重點(diǎn)支持企業(yè)，是湖北省和武漢市重點(diǎn)支持的龍頭企業(yè)。

深加工以淡水魚(yú)為主要原料，加工魚(yú)糜及魚(yú)糜制品，并利用納米技術(shù)將魚(yú)骨加工成易于吸收的魚(yú)骨鈣食品，利用生物酶解技術(shù)，將魚(yú)皮和魚(yú)鱗加工成在美容、醫(yī)藥、保健品等方面應(yīng)用十分廣泛的膠原蛋白。現(xiàn)已形成包括冷凍魚(yú)糜系列、魚(yú)糜制品系列(魚(yú)丸、魚(yú)餃、魚(yú)豆腐、魚(yú)餅、魚(yú)香腸)、肉丸系列(牛肉丸、貢丸、包心丸)、魚(yú)罐頭系列、膠原蛋白系列、魚(yú)骨鈣粉系列、魚(yú)油系列、花色米面制品系列等八大系列共100多種產(chǎn)品，淡水魚(yú)年加工量達(dá)到5萬(wàn)噸，年產(chǎn)魚(yú)糜及魚(yú)糜制品20000噸，膠原蛋白500噸，年產(chǎn)值10億元，是國(guó)內(nèi)最大的淡水魚(yú)綜合深加工基地。

公司正在建設(shè)的年交易量500萬(wàn)噸的冷鏈物流大市場(chǎng)，總投資10億元，可實(shí)現(xiàn)年交易額100億元，年利稅1億元，是華中地區(qū)最大的冷鏈專業(yè)物流市場(chǎng)，湖北省出入境檢驗(yàn)檢疫局進(jìn)出口農(nóng)副產(chǎn)品和進(jìn)出口食品的定檢中轉(zhuǎn)基地。

武漢乃九省通衢，地理位置優(yōu)越，交通便利，輻射區(qū)域大，湖北又是千湖之省，中國(guó)糧倉(cāng)之一，農(nóng)副產(chǎn)品豐富，漁業(yè)資源充足，具有良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境、市場(chǎng)環(huán)境以及物流發(fā)展前景。公司秉承“思路決定出路，成功來(lái)自勤奮”的理念，堅(jiān)持以科技為先導(dǎo)，著力打造高科技環(huán)保型水產(chǎn)加工事業(yè)，努力發(fā)展冷鏈物流交易大市場(chǎng)，力爭(zhēng)成為服務(wù)農(nóng)業(yè)發(fā)展的國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。