藤本植物葛，生長于深山老林之中，因其吸深山日月之精華，未受任何人工污染，被譽為"山人參"。野生葛粉采用生長在大洪山區(qū)的野生葛根，經(jīng)18道工序精制而成，是一種藥食兩用的綠色保健品。年產(chǎn)量近200噸。據(jù)《炎帝內(nèi)經(jīng)》、《本草綱目》記載，葛味甘辛性涼，具有清涼解熱，生津止渴、抗菌解毒、降低血壓等功效。經(jīng)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)檢測試中心檢驗，"二月風"牌野生葛粉富含多種微量元素和多種氨基酸，具有降血糖、血脂、增加腦及冠狀血管血流量的功能和易消化、易吸收的特點，對頭痛發(fā)熱、咽喉、口腔炎、酒后不適、降火、防暑降溫等有特效。經(jīng)常食用，能有效平衡人體機能，改善心腦血管循環(huán)，延緩衰老，尤其是腦力勞動及腸胃功能虛弱的老人、兒童、病人的理想保健食品。葛粉在民間被稱為"健康長壽粉"，用葛粉作原料生產(chǎn)的各種高級點心、糖果和降溫飲料、具有其他飲品食品難以相比的優(yōu)點。

該產(chǎn)品被國家列為"星火計劃"開發(fā)項目，產(chǎn)品遠肖日本、韓國、新加坡、香港等國家和地區(qū)，被日本列為"皇家食品"。