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曾都區(qū)招商引資網(wǎng)
曾都泡泡青菜
來源:湖北招商網(wǎng)    瀏覽:

泡泡青菜,又名黑油白菜。是隨州曾都區(qū)特有的地方品種,該品種屬塌地生長植物,葉泡濃綠至墨綠,葉片呈泡狀,色澤烏黑,全綠,葉肉厚實(shí),質(zhì)地柔軟,抗寒性強(qiáng)。經(jīng)霜雪后,品質(zhì)尤佳,春節(jié)前后上市,是城鄉(xiāng)居民春節(jié)期間尤為喜愛的菜肴之一。由于抗寒性強(qiáng),一般作越冬作物露地栽培,9月中、下旬開始分期播種,11月至次年23月采收上市,立春后開始抽苔開花。泡泡青因其獨(dú)特的品質(zhì)和豐富的營養(yǎng)在隨州地區(qū)普遍種植,每年種植面積達(dá)5萬畝左右,每畝產(chǎn)鮮菜1000公斤左右,每年可產(chǎn)鮮菜5萬噸左右,單項(xiàng)總產(chǎn)值在5000萬元左右。泡泡青過去主要在本地區(qū)銷售。近幾年,隨著人口流動性加大,泡泡青逐步享譽(yù)省內(nèi)外,甚至成為隨州人招待貴賓、饋贈外地親朋好友的禮品。

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