張家界湘軍旅游食品有限責(zé)任公司是一家來自洞庭湖以加工醬鴨為主的民營企業(yè),傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為:鴨肉性微,味甘咸,富含蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成份,能滋陰養(yǎng)胃,利水消腫,補(bǔ)益肝腎,滋陰養(yǎng)血。對于虛血虧,肺結(jié)核潮熱,咳嗽,水腫脹滿,夜臥不寧,驚癇有食療作用。
公司在湖南長沙市、株州市、常德市、懷化市、 吉首市以及省外重慶市、貴陽市等地開有多家分店,產(chǎn)品受到各地消費者的歡迎。綿華國旅等旅行社多次提出要公司將“黑哥鴨王”系列產(chǎn)品上包裝,由他們買斷本產(chǎn)品的銷售權(quán)向游客銷售。充分說明了技術(shù)上的成熟性。
公司投資100萬元,在張家界科技工業(yè)園進(jìn)行湘軍黑哥鴨王牌醬鴨系列產(chǎn)品的生產(chǎn),項目建成后將作為“湘軍鴨王”各分店的醬鴨生產(chǎn)基地,年產(chǎn)醬鴨1100萬元,然后統(tǒng)一發(fā)往各分店。統(tǒng)一生產(chǎn)可以避免各地重復(fù)投資,也便于產(chǎn)品質(zhì)量統(tǒng)一控制。具有一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。