子龍郡壇子肉
壇子肉又名辣醬肉,有瘦肉和五花肉型壇子肉,傳說三國時期蜀國名將趙子龍將軍智取桂陽郡時,當(dāng)?shù)乩习傩沼帽镜靥禺a(chǎn)方元五爪辣椒掩制豬肉皮和五花肉,贈送給趙子龍將軍下酒,深得其喜愛。子龍壇子肉由此得名,并流傳至今。
上祝板鴨
祝家村板鴨盛產(chǎn)于汝城大坪上祝一帶,是傳統(tǒng)的名特優(yōu)產(chǎn)品。該產(chǎn)品以“汝城麻鴨”為原料,采用祖?zhèn)髅胤秸{(diào)味,經(jīng)日曬風(fēng)吹霜凍,由現(xiàn)代工藝流程加工而成,具有肉質(zhì)細(xì)嫩、香味濃郁、風(fēng)味獨(dú)特之特點(diǎn)。乾隆皇帝巡游江南時,曾御用過上祝板鴨,因享其香濃味美,即興賜名祝家村板鴨以示嘉獎。
臨武麻鴨
臨武麻鴨是臨武久負(fù)盛名的四大特產(chǎn)之一,以“肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美”而馳名,更以“滋陰清火、美容健身”而著稱,86年獲湖南省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎。
匯萃牌冰糖橙
經(jīng)科研部門單株選育培育而成,其果面光滑、色黃、肉脆、氣香、味甜,單果重130-140千克,年產(chǎn)量200噸左右。1995年獲第二屆中國農(nóng)業(yè)博覽會金獎。
東江魚
東江魚產(chǎn)于號稱湖南洞庭,有著82億立方米、26萬畝水面的山青水秀的東江湖中。無污染水質(zhì),造就了東江魚的鮮、嫩、甜的優(yōu)良品質(zhì),堪稱綠色食品。“東江魚”系列產(chǎn)品有魚中極品——東江銀魚;東江干魚;玫瑰臘魚、火焙魚、即食魚等。均采用無煙薰先進(jìn)工藝精制而成,不含任何色素和防腐劑,具有肉質(zhì)細(xì)嫩、味道香甜等特點(diǎn)。