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鵝峰涼薯
來源:江西招商網(wǎng)    瀏覽:

涼薯,又稱為扯皮薯。在萬載已有數(shù)十年栽種歷史。在萬載農(nóng)村,因涼薯生長適應(yīng)性強(qiáng),產(chǎn)量高,農(nóng)民都喜歡栽種,尤其是城郊鵝峰鄉(xiāng)種植面積最廣,每年都在1500畝以上。畝產(chǎn)高達(dá)4000-5000公斤。鵝峰鄉(xiāng)因其土質(zhì)好,選擇黃泥沙土栽種涼薯,加上施用農(nóng)家肥,生產(chǎn)出的涼薯個大、光滑、水分多,鮮嫩可口,一般在三月栽種,夏末秋初上市,生吃清爽解渴。熟吃可炒可煮,也可涼拌,涼薯不僅可作蔬菜,還可加工提取飲料和淀粉等。

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