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內(nèi)蒙古烏海名優(yōu)土特產(chǎn)品排行榜
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  烏海葡萄

  內(nèi)蒙古自治區(qū)烏海市盛產(chǎn)葡萄,是當(dāng)?shù)赜忻奶禺a(chǎn)。烏海市已成為內(nèi)蒙古自治區(qū)新建的規(guī)模最大的葡萄商品生產(chǎn)基地。全市葡萄種植面積已達(dá)1.8萬畝,年產(chǎn)600多萬公斤,已成為烏海市的支柱產(chǎn)業(yè)。烏海葡萄主要品種有:無核白、元白、龍眼等,所產(chǎn)葡萄果穗大而整齊,光澤好,品質(zhì)佳,無病害,不施農(nóng)藥,天然綠色無污染。

  烏海冬棗

  栽培在廣饒已有上千年的歷史,但一直局限于庭院栽培。近幾年,通過優(yōu)選品種和培育嫁接,培育出了優(yōu)質(zhì)廣饒冬棗,并得以快速繁育推廣。現(xiàn)已廣泛種植于丁莊、碼頭、西劉橋等鄉(xiāng)鎮(zhèn),種植面積達(dá)2萬余畝,年產(chǎn)冬棗1500萬公斤。冬棗單果重25克左右,皮薄肉脆、甘甜清香、營養(yǎng)豐富。含有19種人體必需的氨基酸和多種維生素,并含有鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素,被譽(yù)為“果中珍品”。廣饒冬棗已于2002年注冊了“雪絨花”商標(biāo),并通過了綠色食品認(rèn)證。

  烏海黃瓜

  性味寒酸,能清熱利水。含糖類和多種氨基酸,胡蘿卜素,維生素B,C和鈣,磷,鐵等礦物質(zhì)。其中所含維生素B比西瓜高一倍,維生素C比西瓜高五倍,有降低血壓和膽固醇作用,還有減肥美容等好處。應(yīng)以生食涼拌為主。

  烏海肴驢肉

  內(nèi)蒙古肴驢肉東營市的廣饒縣有一遠(yuǎn)近聞名的名吃--肴驢肉。廣饒肴驢肉有悠久的歷史。相傳南宋建炎二年(1128年),樂安關(guān)帝廟大殿落成,百官聚集朝賀。盛筵之上,佳肴繁多。唯肴驢肉受人青睞,被推為百味之冠。清同治十二年(1873),廣饒肴驢肉經(jīng)縣城十一村的武舉崔萬慶舉薦至兵部差務(wù)府并受稱道。自此,肴驢肉奉詔納人京城宮廷御膳房,一直延續(xù)多年。光緒年間,戊戌七君子之首康有為曾經(jīng)到廣饒,他品嘗肴驢肉后揮筆賦詩:旅居京華騎驢郎,殘羹冷炙豪門光,當(dāng)年不知驢肉美,何事扣門卻芳香。自那時起,廣饒肴驢肉的名聲即在全國張揚(yáng)開去。正宗的廣饒肴驢肉出自廣饒縣城十一村崔家肉鋪。崔家多年屠宰,積累了豐富的烹制驢肉的經(jīng)驗(yàn),其制作工藝也獨(dú)具特色。先將洗凈的驢肉斷成大塊,放入鍋內(nèi)加適量的水和一定比例的老湯(以往煮肉的湯汁),鍋內(nèi)置一布袋,內(nèi)裝芳香肴藥一劑。有白芷、八角、肉寇、丁香等十幾味。藥方劑量適度,配搭講究,有的添香味,有的去腥膻。爾后,急火攻三小時許,開始視肉肥瘦采取除油或添油的措施。肉肥則從湯中除油,肉瘦則添加老湯或油料,始終將肉與油的比例控制在一定限度內(nèi)。這時,湯中僅剩一層薄油罩住熱氣不易蒸騰,再用石頭將肉壓入湯內(nèi),改用文火燜蒸四五小時即可。剛出鍋的肴驢肉呈紫紅色,內(nèi)外一致。肉質(zhì)硬實(shí)但易咀嚼,味道濃香卻不油膩。因湯中配搭中藥,故夏天蠅不叮蟲不咬,不會變質(zhì)。食用時,橫刀斷絲,現(xiàn)出均勻的肉質(zhì),讓人眼見心饞,用以佐餐或下酒是不可多得的美味佳肴。廣饒肴驢肉世代相傳,一直保持很好的聲譽(yù)。

  烏海西紅柿

  以色列144西紅柿源于美洲秘魯、厄瓜多爾和玻利維亞的多汁漿果品種,富含多種維生素、無機(jī)鹽等,可以生食,主食或整果儲藏。其狀如櫻桃、李形、梨行、是菜中佳肴,果中珍品,可菜果兼用。

  烏;ㄟ

  這一民間傳統(tǒng)手工藝品,在廣饒縣已有幾百年的歷史。工藝有圓瓣、尖瓣、扣鎖、扒眼、行梗、扒絲6套針法。其品種分鑲餅、滿工、小鑲件3大類, 上百個花樣,近千個規(guī)格品種,尤以青州府花邊大套、青州府花邊滿工大套稱著。產(chǎn)品織工細(xì)膩、圖案美觀、色澤素雅、手感柔軟,被譽(yù)為“抽紗之王”。該產(chǎn)品連續(xù)12年被評為省優(yōu)產(chǎn)品,暢銷美、日、意等十幾個國家。

  烏海齊筆

  廣饒縣大王鎮(zhèn)西營一帶盛產(chǎn)的毛筆的統(tǒng)稱。齊筆歷史悠久,早在2000多年前就有了“齊國筆鄉(xiāng)”的美稱。齊筆制作考究,從選料到成品經(jīng)100多遇到工序。齊筆豐穎尖銳、豐碩圓滿、修削整齊、軟硬適度、健勁有力,美觀耐用,具有尖、齊、圓、健之四德。規(guī)格品種已發(fā)展到100多個,年產(chǎn)量600萬支。中國齊筆集團(tuán)生產(chǎn)的真品狼毫“禮品套裝”成為中國一絕,制作的“狼毫”、“白云”、“東方明月”等系列產(chǎn)品榮獲部優(yōu)、省優(yōu)稱號,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日、韓及歐美等國。中國齊筆集團(tuán)董事長李培義、總經(jīng)理黃友強(qiáng),熱忱歡迎各界人士試筆舞墨,領(lǐng)略齊筆之風(fēng)采。

  烏海地毯

  內(nèi)蒙古烏海出產(chǎn)的蒙古地毯是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn),是以優(yōu)質(zhì)綿羊毛為原料,染色后經(jīng)手工編織而成。蒙古地毯工藝精致,柔軟有彈性,不易褪色,圖案精美,色彩絢爛,經(jīng)久耐用,深受消費(fèi)者青睞。
 

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