寧夏珍米是寧夏回族自治區(qū)名揚(yáng)全國(guó)的特產(chǎn)。相傳寧夏珍米深得清的康熙喜愛,曾欽點(diǎn)為宴席主食,被稱為“珍珠米”,又譽(yù)為“朔方貢米” 。寧夏大米不僅產(chǎn)量豐盈,而且籽粒飽滿圓潤(rùn),色澤潔白晶瑩,口感油潤(rùn)爽滑,米香濃郁醇厚,品質(zhì)優(yōu)良,營(yíng)養(yǎng)豐富,為米中珍品。
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