伏俟城位于石乃海北、菜濟(jì)河南的鐵卜恰。東距青海湖約15里,今屬海南州共和縣石乃亥鄉(xiāng),是最有名的古城遺址之一。
從現(xiàn)存的城址看,呈方形,東西長220米,南北寬200米,墻基寬17米,高12米。城內(nèi)還有一座小方城,可能是吐谷渾王之據(jù)所或王宮。城中中軸線兩側(cè)有建筑群。城外還有郭,用礫石筑城。城市的布局風(fēng)格帶有漢文化的影子,又有吐谷渾人的特點(diǎn)。
美食:
酸奶是草原上獨(dú)特的奶制冷飲。從盛夏到深秋,當(dāng)牧業(yè)區(qū)產(chǎn)奶旺季到來時(shí),也是制作清涼鮮嫩的酸奶季節(jié)。。手抓是青海高原上有獨(dú)特風(fēng)韻的吃法,在全國也頗有聲譽(yù)。 手抓羊肉和藏族同胞依水草而居的游牧生活是緊密相關(guān)的。因吃時(shí)一手抓肉,一手拿刀,割、挖、剔、片,把羊骨頭上的肉吃得凈光而得名。