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章丘大蔥
來源:山東招商網(wǎng)    瀏覽:

    章丘大蔥又有“和事草”的美譽(yù)。章丘大蔥,是最富有山東特色的蔬菜之一。它植株高大,質(zhì)地細(xì)膩,生吃甜脆,燒炒郁香,被視為蔥中品,素有“蔥中之王”之稱。它含有豐富的維生素和礦物質(zhì),其特殊的香味和辛辣味,尤其為廣大群眾所喜愛。很多山東名菜就以它為佐料,甚至主料的。章丘大蔥不僅可以作為調(diào)味品,同時(shí)還具有極高的藥用價(jià)值。它含有植物殺菌素,蔥白作湯可以治療傷寒、寒熱、中風(fēng)、浮腫;蔥汁入酒少許,滴鼻內(nèi),可治鼻出血不止;蔥須治療飽食、血滲大腸;種實(shí)可明目、補(bǔ)中氣不足等。章丘大蔥已有五百多年的種植歷史了。章丘大蔥最大的特點(diǎn)是“大”,長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),不分蘗,植株自立高大。主要品種為“大梧桐”,在去年和今年的大蔥狀員評(píng)比中,植株最高的都達(dá)到了兩米,重約一千兩百五十克。

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