高青花溝蘋果主要以種植“富士”聞名遐邇。原產(chǎn)于日本，由日本園藝試驗(yàn)場(chǎng)東北支場(chǎng)雜交育成。母本是國(guó)光，父本是元帥。1939年雜交，1951年結(jié)果。1958年4月發(fā)表，1962年命名為“富士”。1966年引入我國(guó)。果實(shí)個(gè)大，平均單果重200克，果實(shí)圓或長(zhǎng)圓形，端正。果面平滑，有光澤，果粉少，蠟質(zhì)中多，無(wú)銹，底色黃綠，充分著色時(shí)，表面有鮮紅條紋，果點(diǎn)中大、明顯，外觀較好。果肉黃色，肉質(zhì)細(xì)，致密。果汁多，明顯，外觀較好，果肉黃白，肉質(zhì)細(xì)，致密，果汁多，酸甜適度，具有元帥蘋果的芳香，可溶性固形物含量15%，品質(zhì)極上。10月中旬果實(shí)成熟。富士蘋果果實(shí)風(fēng)味佳，肉質(zhì)好，品質(zhì)極上，極耐貯藏。