環(huán)翠是山東大花生的重要產(chǎn)區(qū)之一,年產(chǎn)量20多萬(wàn)噸。環(huán)翠大花生果型大,籽粒飽滿,果皮潔白,果仁色澤鮮艷,清脆香甜可口。由于環(huán)翠大花生生長(zhǎng)期長(zhǎng),達(dá)到180天左右,養(yǎng)分光照充足,氨基酸合成比較全面,蛋白質(zhì)和維生素含量高,營(yíng)養(yǎng)豐富,因此在國(guó)際市場(chǎng)上倍受歡迎。加工制成的烤花生果、油炸花生仁、脫皮花生仁等系列食品,遠(yuǎn)銷美國(guó)、俄羅斯、波蘭、瑞典、新加坡等10多個(gè)國(guó)家。