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濟南四珍
來源:網(wǎng)群國際    瀏覽:

1、東阿阿膠 [山東濟南平陰縣]

李時珍在《本草綱目》中稱之為“圣藥”。與人參、鹿茸并稱“中藥三寶”。有關(guān)阿膠的記載最早見于《神農(nóng)本草經(jīng)》,距今約有二千年。書中寫道:阿膠“生東平郡,煮牛皮作之,出東珂!笨梢姲⒛z最初是用牛皮熬制的。傳至唐代,人們發(fā)現(xiàn)用驢皮熬的阿膠,藥用功效更好,便將牛皮改為驢皮,并沿用至今。生產(chǎn)阿膠主要原料是驢皮,配以冰糖、紹酒、豆油等十幾種輔料,用東阿特有的含多種礦物質(zhì)的井水、采取傳統(tǒng)的制作工藝熬制而成。它生產(chǎn)周期長,工藝要求嚴格,要經(jīng)過選料、洗凈、化皮、提煉、切削、涼曬等十幾道工序,方可完成,F(xiàn)代科學化驗分析,阿膠內(nèi)含有人體所必需的十九種氨基酸。因此,阿膠亦被現(xiàn)代人們用作滋補佳品。

 

 2、商河老粗布 [山東濟南商河縣]

商河老粗布國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)手織老粗布,是幾千年來勞動人民世代延用的一種純棉手工紡織品,1000多年前就在商河大地產(chǎn)生,明清民國時期達到繁盛。它選用具有濃郁的鄉(xiāng)土氣息和鮮明的民族特色。在當今崇尚綠色,回歸自然地消費潮流中,它所具有的純棉質(zhì)地、手工織造、民族圖案、古老民間工藝等特點尤為珍貴。老粗布質(zhì)地柔軟,透氣吸汗,膚感舒適,冬暖夏涼,抗靜電,防螨止癢,持久耐用,色彩古樸大方,傳統(tǒng)時尚,實為綠色環(huán)保健康佳品。商河孫集老粗布,又叫土布,歷史悠久,早在明清時期就已遠銷京津、承德、塘沽及省內(nèi)泰安、萊蕪一帶!凹壹覚C杼聲,戶戶織土布”曾是商河縣民間老粗布生產(chǎn)的真實寫照。

 

 3、龍山黑陶 [山東濟南章丘]

 龍山文化馳名中外,龍山黑陶是我國新石器時代晚期的一種文化,距今約四—五千年之久。因1928年首次發(fā)現(xiàn)于山東章丘龍山鎮(zhèn)城子崖而命名,龍山黑陶其精品蛋殼薄陶“黑如漆、亮如鏡、薄如紙、硬如瓷”,造型典雅,古樸大方、藝術(shù)精湛,堪稱東方藝術(shù)珍品、世界陶藝之一絕,F(xiàn)生產(chǎn)品種主要有:器皿、人物、文具、飾品等100余個品種。

 

 4、平陰玫瑰 [山東濟南平陰縣]

玫瑰花,薔薇科,落葉灌木,夏季開花,“香膩馥郁,愈干愈烈”。我國各地園林和私家多有散種,但種植成片者不多。位于山東省西南部的平陰縣,卻有大片種植,成為全國有名的“玫瑰之鄉(xiāng)”。平陰縣北依黃河,北部地勢平坦,光照充足,四季分明,適于栽培玫瑰。平陰栽培玫瑰,具有悠久的歷史。據(jù)有關(guān)史料考證:從明朝起,平陰就開始栽玫瑰花,并用玫瑰花釀制“玫瑰酒”。在清光緒三十三年(1907年)前后,平陰玫瑰花盛極一時,北京、天津、濟南、徐州等地的客商遠道而來,競相爭購,每年可收鮮花15萬余公斤。目前,平陰玫瑰栽培面積,達到1.4萬畝,分布于8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、72個自然村,年產(chǎn)鮮花30多萬公斤。

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