山東三寶
1、煙臺蘋果 [山東煙臺芝罘區(qū)]
蘋果之鄉(xiāng) 煙臺:煙臺市是我國蘋果種植最早的地區(qū),也是蘋果栽種面積最大,產(chǎn)量最多的地區(qū)。煙臺蘋果,品種優(yōu)良,風味獨具,很受人們喜愛,被譽為膠東水果家族的“皇后”。煙臺蘋果甜脆可口,富于營養(yǎng),除了含有豐富的糖外,還含有蘋果酸、胡蘿卜素、抗壞血酸以及鈣、鐵、鋅等多種人體健康所必需的物質。所以,它倍受營養(yǎng)學家的青睞 煙臺 蘋果現(xiàn)有100多個品種,其中紅富士、青香蕉、紅香蕉、紅星、金帥、國光最負盛名。紅富士果型碩大,濃紅如涂,郁香四溢,甜脆爽口;青香蕉呈淡綠色,含糖率極高,香甜如飴;紅香蕉色美肉細,惹人喜愛;金帥果質金黃,清脆可口,是中秋應時佳品;國光則肉質脆,甜酸可口,更兼有耐貯藏的特點.....
2、萊陽梨 [山東煙臺萊陽]
萊陽梨產(chǎn)于萊陽,以其獨特的清香甜脆著稱于世。萊陽梨自古就是皇家貢品,其色略呈暗綠,上有褐色斑點,型為橢圓,僅萊陽烏龍河兩岸若干畝產(chǎn)正宗萊陽梨,又名香水梨,清脆多汁,如若不慎掉落,落地既迸裂如水散,食之解渴消暑,不盡清涼。購買指南:上好的萊陽梨大小適中,皮微黃,麻點兒稀,把兒細,入口甜而不膩,帶有一種清香。( 煙臺) 萊陽梨,亦稱茌梨。相傳是清時邑人張鳳清在茌平縣任督學,查學時嘗到一種梨:皮薄、肉細、味道鮮美, 便帶回梨芽與當?shù)囟爬婕藿优嘤傻。但?jù)新的考證,茌平歷史上并無茌梨栽培。
3、青島啤酒 [山東青島城陽區(qū)]
歷史:于1903年創(chuàng)建,由外國資本家經(jīng)營,1949年收歸國有。特點:酒液清澈透明,呈淡黃色,泡沫清白,細膩而持久。具有濃郁的酒花和麥芽清香,以及酒花特有苦味,飲時爽口。 成份:含有多種碳水化合物、蛋白質、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成份。 工藝:青島啤酒選用優(yōu)質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉為原料釀制而成,原麥汁濃度為十二度,酒精含量3.5-4%。生產(chǎn)企業(yè):中國山東青島啤酒廠。獎項:1981年舉辦的“華盛頓國際啤酒會”,青島啤酒戰(zhàn)勝西德和荷蘭名牌啤酒,榮獲第一名。1985年7月,在華盛頓又舉辦亞洲國家啤酒評比會,青島啤酒再次榮獲“啤酒冠軍”。