原平梨是忻州地區(qū)原平縣所產(chǎn),主要品種有夏梨—一秋皮梨、油梨——香水梨、黃梨、才梨、瓣子梨等。
其特點是個大、皮薄、水多、香甜、無渣滓,夏梨尤其酥脆,油梨氣味香烈。原平梨種植歷史悠久,儲存時間長,一般在成熟后可儲存六七個月。
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