一、項目名稱：山西凱龍黑木耳菌業(yè)示范園

二、項目單位：山西凱龍農業(yè)科技有限公司

三、項目單位簡況：

山西凱龍農業(yè)科技有限公司，成立于2009年2月，注冊資本1000萬元，地址位于大同市廣靈縣南村鎮(zhèn)，園區(qū)面積526畝，擁有高中級技術人員15名，管理人員20名，員工160多人，是一家專業(yè)從事現代農業(yè)——黑木耳工廠化生產，園區(qū)化栽培的高科技型民營企業(yè)，主導產品以生產黑木耳為主，兼營生產其他菇類產品。

截止2010年底，公司資產已達4750萬元，年產標準菌袋1500萬袋，年產干品黑木耳750噸，建有日產菌袋5萬袋生產線2條，液體制菌中心1處，多功能養(yǎng)菌房36棟，普通培養(yǎng)室62棟，地溝矮棚17640㎡，水、電、暖等基礎設施配套齊全。公司被評為“山西省十大食用菌優(yōu)秀企業(yè)”，基地被評為“大同市科技示范推廣基地”，是山西省現代農業(yè)示范園重點建設園區(qū)，也是山西省扶貧片區(qū)開發(fā)重點基地。“恒山牌”黑木耳榮獲“北京展銷周山西特色產品金獎”。取得CHTC質量管理體系認證和CNAS有機產品認證，產品執(zhí)行標準為GB/T19630.1-2005生產和GB/T19630.4-25005管理體系，在國家工商總局注冊了“北魏恒山”和“恒山牌”兩個產品商牌。公司宗旨：立足現代農業(yè)，帶動三農發(fā)展，以人為本，效益為先。

四、項目概況：

（一）項目優(yōu)勢及建設的必要性：

廣靈縣地處晉、冀、蒙三省交界地，距首都北京275km，省會太原360km，大同市120km，交通便利，有高速公路可直通北京、太原、呼和浩特市、大同，區(qū)域位置十分優(yōu)越，近年來，廣靈縣委、縣政府堅持以科學發(fā)展觀為指導，積極進行農業(yè)產業(yè)結構調整，實現了傳統(tǒng)農業(yè)向現代農業(yè)的嬗變。全縣逐步形成了綠色蔬菜、優(yōu)質雜糧、食用菌、林畜產品等四大優(yōu)勢產業(yè)，食用菌產業(yè)成為全縣農業(yè)產業(yè)結構調整和增加農民收入的重中之重。山西凱龍農業(yè)科技有限公司針對當地豐富的農作物秸桿、玉米芯、檸條、谷糠等廢棄物質為原料，依托公司國內領先的液體制菌生產工藝和廣闊的產品銷售市場，采用“公司+基地+合作社+農戶”的產業(yè)化運營模式，充分發(fā)揮領軍龍頭企業(yè)帶動作用，促進當地食用菌產業(yè)標準化、規(guī)�；�、集約化發(fā)展。

1．產業(yè)政策：廣靈縣委、縣政府在十二五規(guī)劃已把食用菌產業(yè)確定為“萬畝、萬棟”優(yōu)質綠色生產基地縣�？h政府把省、市、縣農業(yè)項目資金集中投入到菌業(yè)發(fā)展上。山西省財政廳對農業(yè)產業(yè)化項目給予大力支持，省農業(yè)廳對農業(yè)項目給予配套資金支持，省扶貧辦對基地農戶大棚建設和生產菌袋給予補貼扶持，省政府對上億元投資農產品加工項目給予1000萬獎勵補貼，市、縣政府也給予相應配套資金，縣政府給予土地優(yōu)先使用權，并給予項目建設“三通一平”政策，以此鼓勵廣靈縣積極發(fā)展食用菌產業(yè)。

2．產品工藝：原輔材料→稱重配比→自動篩選→混合→提升→Ⅰ型攪拌→擠壓裝包→高溫滅菌→冷卻→液體接種→培養(yǎng)室（6天）→劃口→擺袋→集中催耳→分散催耳→采摘→自然晾干→篩選→加工→包裝貯藏。

3．產品市場：21世紀植物性營養(yǎng)食品的頂峰食用菌一直被人們親睞，特別是黑木耳系列食品。具有藥、食兼用效果，它具有滋養(yǎng)、養(yǎng)胃、止痛、止血、潤燥補血、吸附排毒、通便、抗血小板凝集，降低膽固醇防輻射等功效。它能預防心腦血管病，緩和羅狀動脈粥硬化疾病，還能使人體內的脂褐素形成速度減緩，起到抗衰老的作用，食用菌在我國大宗農產品位居第六位，而我國食用菌消費水平低于世界平均水平。隨著人們保健意識的增強，生活習慣的改變，食用菌的需求量將十分可觀，可見市場潛力非常廣泛。公司產品自2010年上市以來，深受北京、山東、太原、呼和浩特市、大同等地顧客親睞，現銷售網絡成熟，產品供不應求。

4．人力資源：廣靈食用菌產業(yè)起步早，技術工人較多，而食用菌生產屬勞動密集型產業(yè)，正好解決當地農村閑散勞力和農民返鄉(xiāng)工及下崗職工、大專、中專生就業(yè)，人力資源豐富。

5．技術方面：凱龍公司自成立以來一直致力于黑木耳菌種技術的研發(fā)和推廣，通過長期和江蘇大學、黑龍江省林科院、山西農大等科研院校合作，先后成功研發(fā)出適合在當地自然狀況下生產的“恒山牌”系列黑木耳的液體菌種制作技術，標準菌袋制作技術，有機標準化管理規(guī)程�，F有3位國內黑木耳專家和2位研究生組成的研發(fā)隊伍，公司已培養(yǎng)出一批技術骨干和管理人才。公司的液體食用菌設施和技術均達到國內領先水平，具有先進的運營管理水平，為公司的產業(yè)發(fā)展，奠定了強有力的技術基礎。

（二）項目投資估算：

1．項目總投資20100萬元，固定資產投資12100萬元，流動資金8000萬元。由兩個子項目構成，其中：（1）產業(yè)化栽培黑木耳項目投資15000萬元；（2）黑木耳深加工項目投資5100萬元。

2．資金籌措：公司自籌9600萬元，申請政府扶持資金4000萬元，銀行貸款或融資6500萬元。

（三）項目建設規(guī)模：

建高標準現代菌袋生產車間、液體制菌中心、研發(fā)推廣服務中心、倉儲晾曬基地、食用菌深加工車間、標準化大棚，建筑面積364000㎡。項目建成后年生產液體菌種2400噸，生產菌袋19200萬袋，年加工黑木耳11520噸。

（四）項目建設內容：

1．建菌袋生產車間16000㎡，液體制菌生產車間8000㎡，研發(fā)推廣服務中心2000㎡，原料倉儲庫、菌袋存放庫、高標準養(yǎng)菌房、自然晾曬區(qū)299900㎡，食用菌深加工車間4600㎡，倉庫3500㎡，菌糠車間2200㎡，倉庫3800㎡，標準化大棚24000㎡。

2．主要設備名稱：

（1）日產10萬袋菌袋生產線8條，主要設備有提升機、輸送機、篩選、分離設備、Ⅰ、Ⅱ型攪拌機、擠壓機、裝袋機、高溫滅菌設備、無菌凈化接菌設備、電氣控制設備、4噸新型節(jié)能蒸汽鍋爐1臺。

（2）液體制菌設備：各種型號生物發(fā)酵罐、空氣過濾系統(tǒng)、溫度控制系統(tǒng)、碳鋼平臺等。

（3）干燥生產設備：分棟設備，帶式真空干燥機、自動包裝機。

（4）黑木耳醬生產設備：預處理機組、螺旋式連續(xù)預煮機、水果打漿機、調和機組、真空濃縮機組、醬體罐裝機、滅菌機組等。

3．工藝技術來源：江蘇大學、天津食品工業(yè)學院等，國內行業(yè)領先。

五、項目配套條件：項目立項、環(huán)評、土地流轉手續(xù)已辦理，園區(qū)內供水、供電、道路硬化、綠化、美化等其它基礎設施配套齊全。

六、項目效益：

1．經濟效益：

建成后公司每年可為基地農戶生產液體食用菌種2400噸，生產菌袋19200萬袋，年加工黑木耳1520噸，公司年可實現銷售收入48150萬元，實現利潤7634.7萬元。

2．社會效益：

（1）該項目最適合貧困山區(qū)男女老少參與發(fā)展田園經濟的最佳項目，使土地的經濟價值提高了10倍多，為整體推進社會主義新農村建設有著不可估量的作用。

（2）園區(qū)直接安排下崗職工、農村剩余勞力3000多名，帶動農戶7500多戶從事黑木耳種植，畝均收益1.2萬元，使農民在不出門的情況下，一年四季有活干、有錢賺，增加了市場的消費量，推動了縣域經濟發(fā)展，促進了第三產業(yè)發(fā)展。

3．生態(tài)效益：

本園區(qū)食用菌業(yè)、飼料加工業(yè)、農副產品深加工業(yè)等連成有機整體，使整個園區(qū)走上生態(tài)良好、收益較高、產品優(yōu)質、良性循環(huán)的道路。

（1）通過產業(yè)鏈連接，大量的農業(yè)廢棄物，如玉米芯、胡麻秸、果樹枝條、果殼等被合理利用為袋料，降低了菌袋的生產成本，玉米秸桿被作為菌糠飼料的原料大量使用，使菌糠飼料生產成本降低，也減少了對環(huán)境的影響，是現代農業(yè)循環(huán)經濟可持續(xù)發(fā)展的主方向之一。

（2）廢舊菌袋通過剝袋機剝離，菌糠可作為改變土壤的有機肥料，也可通過微生物作用轉化為優(yōu)質纖維菌體蛋白飼料，可為本地養(yǎng)殖業(yè)提供廉價、充足的蛋白飼料。

（3）廢舊包裝塑料袋通過回收，統(tǒng)一加工成再生顆粒塑料，可作為周轉筐的原料，直接送回廠家，既減少了白色污染，又使周轉筐成本降低。

（4）廢料菌糠也可制沼氣，用來發(fā)電，沼渣直接還田，改變土壤增加有機物，又可作為燃料燃燒，用來制汽供熱，一年的廢料菌糠除加工菌糠飼料外，可為企業(yè)節(jié)約標準煤5000噸，僅此一項為企業(yè)節(jié)省資金300萬元。

園區(qū)的建設關鍵體現了現代農業(yè)生產良性生態(tài)循環(huán)，為可持續(xù)發(fā)展奠定了良好的基礎。園區(qū)生產的干品黑木耳通過加工成精品黑木耳可直接上市銷售，碎小黑木耳可作為醬的原料，如遇陰雨連天，鮮木耳即可生產黑木耳醬，避免了陰雨連天造成的損失，規(guī)避了種植風險，也增加了園區(qū)的利潤，是一項興企富民的發(fā)展之路，也是應用生物技術開發(fā)微生物資源的工業(yè)型現代農業(yè)生產新方式，符合國家綜合產業(yè)政策，順應低碳經濟模式，是實現現代農業(yè)生態(tài)的效益鏈。

項目現狀：企業(yè)各種證照齊全，規(guī)劃選址定在本園區(qū)，項目立項、環(huán)評、土地、可研報告等相關文件已取得�，F已建成日產10萬袋生產線，2噸液體制菌中心，原料庫、生產車間、辦公樓等建筑面積51000㎡。已完成投資4750萬元，年生產菌袋1500萬袋，年加工干品黑木耳450噸，實現利潤580萬元，帶動農戶1200多戶，安排下崗職工、農民工160多人，農戶畝均收入達2萬元。

七、項目合作：

1、對外合作領域：資金、管理

2、對外合作方式：能夠投資入股或增資擴股，通過長期合作成為股東。收益；獲得無形資產升值和經濟成功的雙份收益。

3、對外合作基礎：公司的技術、生產、管理、市場等成熟，并已取得商標注冊，有機產品認證和質量管理體系認證，基礎設施條件良好。