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張粽子
來源:四川招商網(wǎng)    瀏覽:

“張粽子”是新津縣的一道風(fēng)味名小吃,乃張氏家族祖?zhèn)鹘^活,馳名五津,飲譽巴蜀。它工藝考究,味道鮮美,滋潤爽口,糯軟清香,品種齊全。

  909月它受商業(yè)部特邀參加“名食、名點、名工藝”獻藝展示活動;同年12月“張粽子椒鹽粽”被成都市人民政府評為“成都名小吃”;92 受邀參加“首屆巴蜀食品節(jié)”,被四川省人民政府授予“張粽子地方風(fēng)味小吃”稱號。

  如今,張粽子的第四代傳人張丁文于2009年正式注冊商標“多葉”并將其發(fā)展為食品公司。主營:椒鹽粽子、紅糖粽子、臘肉粽子、牛肉粽子、蛋黃粽子、鮮肉玉米粽子、紅棗粽子、豆沙粽子、葉耳粑等地方風(fēng)味小吃。

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