位于新津縣岷江大道中段的胖大姐漁莊，自1988年開業(yè)以來，經(jīng)二十年潛心經(jīng)營，已成為四川餐飲業(yè)一朵鮮艷奪目的奇葩，川西壩子上的一道美麗風(fēng)景線，并連續(xù)數(shù)年成為成都美食節(jié)的分會(huì)場。目前，漁莊擁有大小包間十余間，可容納近600人同時(shí)用餐。

“精”“潔”“廉”“美”“鮮”是胖大姐魚莊的特色，即選料精、做工精、潔凈衛(wèi)生、健康至上；價(jià)格廉，求公道，人情美，環(huán)境美，味道美；原料活鮮，味道香鮮。胖大姐黃辣丁中，尤以紅味豆腐黃辣丁麻辣適中，令人回味無窮；白味奶湯黃辣丁親香可口，令人食欲無暇，留戀思返。此外，每餐配搭的漩子涼粉、香酥仔雞、土豆燒肥腸、芋兒燒排骨等幾種大眾菜，也風(fēng)情萬千，食客們百吃不厭。