太陽餅是一款傳統(tǒng)甜食面點(diǎn),是純手工制作,餅皮據(jù)說有上百層呢,而且都非常薄,這樣的外皮吃起來酥松噴香 。內(nèi)餡也不錯,是用麥芽糖做成的,柔軟而甜美,入口即化,但不粘牙。由于太陽餅質(zhì)地極為酥脆,除直接用于干食外,亦可用開水、米湯或用豆?jié){、牛奶等液體飲料沖泡食用,別有風(fēng)味。
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