上海市食品學會(ShanghaiSocietyofFoodScience)成立于1979年7月，是上海市食品科技工作者的學術性社團，為上海市科學技術協(xié)會的組成部分，并依法取得社會團體的法人地位。本會是中國食品科技學會的團體會員，業(yè)務上接受中國食品科技學會的指導。

本會宗旨是以經(jīng)濟建沒為中心，堅持改革開放，組織和團結廣大食品科技工作者，認真貫徹“雙百”方針開展學術交流活動，促進食品工業(yè)的科技進步和健康、快速發(fā)展。

主要任務：
組織食品科技工作者學習、貫徹黨和國家發(fā)展食品工業(yè)的方針政策；
組織、支持食品科學技術的國內(nèi)、國際學術交流；
普及食品科技知識，組織業(yè)務培訓；
促進食品科技的研究和發(fā)展，開展咨詢服務；
推進食品科技界學者、專家、企業(yè)家之間以及相關學術團體間的合作。

本屆理事會選舉產(chǎn)生理事會領導成員，負責各項學會活動。
名譽理事長：呂永杰潘迎捷
理事長：張肇范
名譽副理事長：葉敬杰袁亦丞
副理事長：嚴曉儉郭本恒柳啟沛徐容翁懋謝冠華沈曉彭
秘書長：王錫昌
副秘書長：沈曉彭沈雁張斌徐學平

本會設有國際交流、學術、科普、編輯、組織等工作委員會，由學會常務理事分工負責策劃各項活動和辦理相關業(yè)務。本會根據(jù)需要建立有兒童營養(yǎng)食品專業(yè)委員會、食品裝備專業(yè)委員會、乳品專業(yè)委員會、烘焙食品與糖制品專業(yè)委員會、食品安全專業(yè)委員會、乳酸菌專業(yè)委員會以及糖食、飲料、罐頭、冷凍、發(fā)酵、糧油、檢測、食品添加劑等學組，具體負責組織開展各項專業(yè)性的學術活動。本會設有辦公室，負責處理學會的日常工作。

按本會章程規(guī)定，吸收符合條件的團體會員和個人會員�，F(xiàn)有會員遍及上海市輕工、農(nóng)墾、商業(yè)、糧油、水產(chǎn)、外貿(mào)、高等院校、設計、科研及企業(yè)各部門，擁有會員1858人。并有境外食品科技界著名人士參加。

本會成立以來曾組織學會年會、專題報告、專題研討會等活動以及新技術、新工藝、新設備、新產(chǎn)品的介紹和推廣，開展本學科和有關邊緣學科的學術交流，組織短期技術培訓，并與國外食品學術團體和專家學者有廣泛聯(lián)系。近年來，本會為了便于開展科技咨詢服務工作，成立了上海市食品學會科技咨詢服務部，經(jīng)上海市工商管理局和上海市科學技術委員會的批準，分別取得“企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照”、“科技經(jīng)營證書”，主要開展科技咨詢、科技開發(fā)、技術轉讓、技術服務、技術培訓、技術中介等業(yè)務，愿為食品工業(yè)的生產(chǎn)及科技發(fā)展發(fā)揮積極作用。

本會與上海梅林正廣和(集團)有限公司、上海市食品工業(yè)研究所聯(lián)合出版《食品工業(yè)》雙月刊，向國內(nèi)外公開發(fā)行，主要介紹科技學術論文、科技成果以及有關本學科的學術信息。

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