河北省焙烤食品行業(yè)協(xié)會自08年底成立。按照河北省原副省長何少存的指導意見和提議及會長劉士進同志的工作安排要求，并結(jié)合09年的經(jīng)濟形式和協(xié)會剛剛成立的具體實際情況，初步研究制定了09年的工作重點。其宗旨是以各會長單位為基礎(chǔ)，探索在新形勢下焙烤行業(yè)的生存和發(fā)展；進一步規(guī)范焙烤行業(yè)的企業(yè)行為，引導全省消費者的消費觀念和理念，促進本行業(yè)在我省的健康和發(fā)展；幫助一些中小企業(yè)，完善管理，提升服務(wù)水平，加快企業(yè)發(fā)展；開發(fā)一些適應(yīng)未來消費的新產(chǎn)品。從而力保我省的焙烤行業(yè)在原有的基礎(chǔ)上再上一個新臺階。為此，經(jīng)過反復征求各單位意見，特初步制訂出我行業(yè)的工作要點（征求意見稿）：

1、對所有入會的會員、理事、常務(wù)理事、副會長等發(fā)放證書，對重點企業(yè)、好的企業(yè)舉行一定規(guī)模的發(fā)放儀式，以宣傳和擴大本企業(yè)在當?shù)氐男蜗螅?/p>

2、在4——6月舉辦一期全省焙烤行業(yè)法制培訓班，邀請省消協(xié)、衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督、工商等有關(guān)行政部門的專家對《食品安全法》等有關(guān)法律法規(guī)知識進行授課，采取會員和非會員兩種不同的收費制度；

3、在6月——7月舉行常務(wù)理事會議，由協(xié)會秘書處匯報上半年的工作并進行工作總結(jié)，并參觀米莎貝爾工廠的生產(chǎn)工藝，制定今后的工作意見；

4、在下10月——11月舉行餅業(yè)技術(shù)人員或裱花蛋糕制作人員資格證書的認定和發(fā)放工作；

5、向省工經(jīng)聯(lián)申請科研課題，對所有會員單位進行廣泛接觸，普查并廣泛進行調(diào)研，從而更深入的了解我省焙烤行業(yè)的現(xiàn)狀，向省政府提出我省焙烤行業(yè)今后的發(fā)展方向；

6、進行行業(yè)指導，規(guī)范行業(yè)發(fā)展，對于一些不符合行業(yè)標準和不正當競爭的行業(yè)各地制定出名單，邀請省、市行政監(jiān)督部門促使其限期整改。對于一些發(fā)展較慢的會員企業(yè)進行指導診斷，制定出一條可持續(xù)發(fā)展的路子，保證廣大消費者能吃上健康合格的食品；

7、為本行業(yè)維權(quán)，為對影響本行業(yè)發(fā)展的行為和問題進行及時協(xié)調(diào)和解決，促使每個企業(yè)盡量不受其他因素影響，維護本行業(yè)的聲譽和權(quán)利；

8、加強探索力度，對我行業(yè)在今后社會發(fā)展中的影響及今后焙烤行業(yè)發(fā)展的趨勢進行預測和展望；

9、建立協(xié)會會員內(nèi)部協(xié)調(diào)機制，在原料采購，新產(chǎn)品開發(fā)，產(chǎn)品銷售等方面享有互有互惠的政策；

10、在中秋節(jié)前，開展“河北省名特產(chǎn)品”的評比推薦，對各理事單位的拳頭產(chǎn)品進行評比后，向全省推薦，擴大該產(chǎn)品的知名度，增加產(chǎn)品銷售量

11、創(chuàng)辦焙烤行業(yè)網(wǎng)站和專業(yè)刊物為廣大焙烤行業(yè)單位提供更多，更好的信息，樹立河北省焙烤“一盤棋”的思想。

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