太原市烹飪餐飲業(yè)協(xié)會(huì)是1982年經(jīng)民政部門正式批準(zhǔn)成立的太原餐飲業(yè)唯一的行業(yè)性社團(tuán)組織。由從事餐飲業(yè)經(jīng)營的烹飪管理、烹飪教學(xué)、烹飪理論和食品營養(yǎng)研究的企事業(yè)單位，團(tuán)體和廚師、專家、經(jīng)營管理人員自愿組成的跨部門、跨所有制的行業(yè)性組織。

太原烹飪協(xié)會(huì)在政府部門的指導(dǎo)、各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和社會(huì)各界的支持下，成立二十年來，依據(jù)協(xié)會(huì)章程，以為社會(huì)服務(wù)、為企業(yè)服務(wù)、為會(huì)員服務(wù)，為政府服務(wù)為宗旨，按照“繼承、改革、引進(jìn)、創(chuàng)新”的指導(dǎo)思想，反映會(huì)員愿望，傳達(dá)貫徹國家有關(guān)政策，弘揚(yáng)烹飪文化，提高烹飪技藝，交流烹飪信息，指導(dǎo)行業(yè)發(fā)展。促進(jìn)行業(yè)自律，培養(yǎng)餐飲業(yè)技術(shù)和管理人才，維護(hù)行業(yè)和企業(yè)合法利益，團(tuán)結(jié)廣大行業(yè)工作者，推動(dòng)行業(yè)進(jìn)步，作好政府與企業(yè)的橋梁和紐帶，為促進(jìn)太原烹飪事業(yè)和餐飲行業(yè)發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)。

太原烹飪協(xié)會(huì)設(shè)團(tuán)體會(huì)員和個(gè)人會(huì)員。全市餐飲業(yè)的相關(guān)企業(yè)、公司，院校、研究、事業(yè)機(jī)構(gòu)和企業(yè)經(jīng)營管理者與高級(jí)以上的烹調(diào)師，面點(diǎn)師、服務(wù)員等單位和個(gè)人均可申請(qǐng)入會(huì)。

太原烹飪協(xié)會(huì)與中國烹飪協(xié)會(huì)及全國各省市的烹飪協(xié)會(huì)具有長期的交流與合作。主辦有會(huì)員內(nèi)部期刊《太原烹飪信息》和太原烹飪協(xié)會(huì)網(wǎng)站等宣傳媒介，以促進(jìn)會(huì)員與政府之間、會(huì)員和會(huì)員之間，會(huì)員和社會(huì)各界之間的交流與溝通，為會(huì)員和全社會(huì)餐飲業(yè)提供多方位服務(wù)。

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