中招網(wǎng)訊：鷹嘴豆又名桃爾豆、雞頭豆、羊頭豆屬野豌豆族，是豆科植物中的稀有品種，在醫(yī)藥方面的應用已有悠久的歷史，新疆維吾爾醫(yī)用已約有2000年的歷史。許多古文獻中都記載有鷹嘴豆。資料顯示，鷹嘴豆在蛋白質功效比值、氨基酸含量和消化率等指標上，遠遠高于其他各種豆類，被譽為“黃金豆”“珍珠果仁”。 作為一種營養(yǎng)食品，鷹嘴豆已經(jīng)成為健康食品家族的生力軍。鷹嘴豆屬于低糖食物，對高血壓、高血脂和糖尿病人群很有益處。木壘鷹嘴豆又名桃爾豆、雞頭豆、羊頭豆屬野豌豆族，是豆科植物中的稀有品種，在醫(yī)藥方面的應用已有悠久的歷史，新疆維吾爾醫(yī)用已約有2000年的歷史。許多古文獻中都記載有鷹嘴豆。 鷹嘴豆在蛋白質功效比值、氨基酸含量和消化率等指標上，遠遠高于其他各種豆類，被譽為“黃金豆”“珍珠果仁”。 作為一種營養(yǎng)食品，鷹嘴豆已經(jīng)成為健康食品家族的生力軍。鷹嘴豆屬于低糖食物，對高血壓、高血脂和糖尿病人群很有益處。