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新疆新疆兵團薩巴
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    中招網(wǎng)訊:薩巴是哈薩克族牧民盛馬奶、酸奶的工具,主要用馬匹制作,形如口袋,所以漢族群眾稱其為“皮口袋”。皮口袋的大小不一,大的一次可盛100公斤,小的可盛十余公斤。哈薩克牧民長年喝馬奶和酸奶,這種皮口袋便成為他們生活中必不可少的用品。制作這種皮口袋的工藝十分有趣。一般哈薩克族牧民在過冬時都要選擇較肥的馬宰殺,作為過冬的肉。而這個時候馬皮是做皮口袋的重要原料。馬皮剝離后,要把毛剃去,晾在屋頂上,讓油煙熏上一年,然后連同被熏得氈子同馬皮一起煮,煮上一兩小時后,撈起來曬干,刮去馬皮上的脂肪,要用手不斷的揉,并用刀刮去上面的殘肉和脂肪,然后再揉,使其變軟。馬皮弄好后,裁成粗瓶狀的口袋,上口要小,并用脫毛捻成線縫起來即成。皮口袋做好后外面要涂些羊油,這時皮口袋呈褐紅色,油亮生輝。皮口袋是適應(yīng)牧區(qū)常搬遷的特點而產(chǎn)生的,并且有盛馬奶、酸奶不變味、不生銹、不怕擠壓、耐用、易搬遷等優(yōu)點。一個皮口袋可以用上幾十年。

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