據(jù)中國(guó)之聲《央廣新聞》報(bào)道，即將到來(lái)的元宵節(jié)，讓季節(jié)性產(chǎn)品湯圓再度熱銷(xiāo)。市面上湯圓的品種五花八門(mén)，價(jià)格也有著很大的差別。記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，以“黑芝麻餡”湯圓為例，不同品牌每斤價(jià)格差竟達(dá)三倍多。業(yè)內(nèi)人士爆料，有些超低價(jià)“黑芝麻餡”湯圓有可能沒(méi)有一粒芝麻。

據(jù)一位業(yè)內(nèi)人士反映：將大米炒熟磨成粉，再兌上芝麻香精和食用色素，做成的“黑芝麻”餡料確實(shí)可以以假亂真。而商家這么做，就是為了降低生產(chǎn)成本，讓自己的產(chǎn)品在銷(xiāo)售過(guò)程中價(jià)格也更具有競(jìng)爭(zhēng)力。

以黑芝麻湯圓為例，市面上400g裝黑芝麻餡湯圓售價(jià)大多在8-15元之間，但也有很便宜的，比如記者在采訪(fǎng)中就看到一些價(jià)格在5元以下的袋裝湯圓。業(yè)內(nèi)人士表示，制作黑芝麻餡湯圓的原料主要是水磨糯米粉、黑芝麻和白砂糖，這三種原材料每斤市場(chǎng)零售價(jià)格均高于5元，一袋湯圓生產(chǎn)成本都不止5元，何況廠(chǎng)家還有利潤(rùn)。

除了價(jià)格，業(yè)內(nèi)人士也給了大家兩點(diǎn)提醒。一看餡料顏色，餡料顏色特別黑的可能也有問(wèn)題，黑芝麻只是外皮黑，磨碎以后就不那么黑了。二辨香味，黑芝麻沒(méi)有白芝麻香，如果黑芝麻餡湯圓煮熟了剛咬開(kāi)香味特別沖，過(guò)一會(huì)兒香味兒就淡了，也有可能是添加了香精。

(中國(guó)廣播網(wǎng))