冷水鎮(zhèn)招商網(wǎng)訊：冷水鎮(zhèn)地處好溪沿岸，為“中國香菇之鄉(xiāng)”磐安香菇的重要產(chǎn)區(qū)和主要集散地。東界仁川鎮(zhèn)，南鄰縉云縣，西毗永康市，北緣新渥鎮(zhèn)。鎮(zhèn)人民政府駐地冷水村，距縣城22公里。省道磐縉公路穿境而過，縣道鄉(xiāng)道四通八達(dá)，交通便利。
    【全國最大的鮮香菇集散地——冷水香菇市場】1986年，冷水村部分農(nóng)戶培植香菇獲利豐厚，引起全鄉(xiāng)農(nóng)民的廣泛注意，到1988年香菇生產(chǎn)成為全鄉(xiāng)的主要種植產(chǎn)業(yè)。1990年始，省農(nóng)科院作為重點(diǎn)基地扶植，縣設(shè)香菇生產(chǎn)專業(yè)辦公室加以領(lǐng)導(dǎo)，省農(nóng)科院等單位委托縣食用菌公司在此設(shè)點(diǎn)常年收購，各地有關(guān)公司和菇商也紛紛到此收購，因此橋頭馬路香菇市場自發(fā)形成。1991年，因勢利導(dǎo)建成占地5000平方米的香菇專業(yè)市場，成交量2300噸，成交額6000多萬元。1992年7月，市場擴(kuò)建為9635平方米(其中干菇市場106個(gè)攤位，占地4400平方米；鮮菇市場有102間交易房，建筑面積5400平方米)，高峰容納量為萬余人。投售貨源除磐安縣外，有福建、麗水、慶元、仙居、縉云、東陽、永康等省市縣的菇農(nóng)菇商進(jìn)入市場。上海、江蘇、福建、廣東等省市常駐冷水采購者有500余家。磐安縣也有從事販運(yùn)的菇商30余家。至1996年，打通了亞洲，歐洲，北美以及香港、澳門的銷售渠道，銷售量為2.9萬噸，銷售額為2.2億元，成為全國最大的鮮香菇集散地。 　　

    【注重效益農(nóng)業(yè)新品種試種】 　　

    農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收離不開良種良法的試驗(yàn)推廣，2007年以來來，冷水鎮(zhèn)注重效益農(nóng)業(yè)新品種的試種推廣工作，根據(jù)本地區(qū)氣候、土質(zhì)等特點(diǎn)，淘汰易感病、品質(zhì)差的品種，因地制宜選擇一些適宜本地區(qū)種植的抗性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高的優(yōu)良品種，做好引進(jìn)試種工作，以逐步滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需要。去年該鎮(zhèn)先后引進(jìn)了春玉米鮮食品種泰國甜玉米（KTT10）、巴西陸稻（旱種）、日本秋蘿卜、日本南瓜、百合等新品種，試種結(jié)果較為理想。但也有一些新品種由于技術(shù)等方面的原因，效益不佳，如去年該鎮(zhèn)試種的30余畝日本南瓜由于季節(jié)問題和試種時(shí)間過早，未能取得較好收益。鎮(zhèn)農(nóng)技站對試種結(jié)果進(jìn)行了總結(jié)分析，認(rèn)為技術(shù)上不成熟是其中的關(guān)鍵，并準(zhǔn)備將日本南瓜的種植季節(jié)由春季改為秋季，同時(shí)通過加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)來解決栽培中的問題，力爭今后取得明顯效益。1988年，冷水鎮(zhèn)在胡山、莊頭、潘潭、水坑弄等村落實(shí)了鮮食甜玉米試種面積170多畝，試種情況表明，這種甜玉米生長期短、生長良好、經(jīng)濟(jì)效益明顯。平均畝產(chǎn)920．3公斤，以每公斤0．8元的收購價(jià)計(jì)算，畝產(chǎn)值達(dá)736．24元，比同等常規(guī)春玉米畝產(chǎn)值增395元。優(yōu)良的品種，良好的效益，提高了農(nóng)戶種植積極性，一些農(nóng)戶主動要求引種甜玉米。今年冷水鎮(zhèn)共落實(shí)了甜玉米栽培面積270多畝，比去年足足多了100畝。