產(chǎn)品名稱: 清沁湯
產(chǎn)品產(chǎn)地:寧波
產(chǎn)品特性:營養(yǎng)豐富,色香味俱佳,
產(chǎn)品簡介: 統(tǒng)稱萬年青菜干或菜蕻干,傳統(tǒng)特產(chǎn)。冬油菜在二、三月間,其菜蕻大量萌發(fā)時,取其頂端三、四節(jié)嫩尖為原料,放入沸水中煮泡二、三分鐘,當三分熟七分生時,再晾干。由于特殊的加工工藝,鮮菜中的維生素C和礦物質(zhì)多未受損,所以它的色、香、味俱佳,誘人食欲。一般的習慣是做成一道很好的湯料。過去,多為家庭加工,作自己食用或饋贈外地親友。
產(chǎn)品歷史:如今,浙江海通食品有限公司生產(chǎn)的“卡依之”綠色食品中,清沁湯就是其中一個產(chǎn)品,供應(yīng)寧波、
杭州、上海等城市和海外許多國家。也深受旅游者的喜愛和作為饋送的佳品。