主料:面粉
輔料:蝦仁、豬肉餡、紫菜、蝦皮、香菇、雞蛋、榨菜、蔥、姜、香菜
調(diào)料:鹽、醬油、香油、料酒
烹制方法:
1、豬肉餡中加入蝦泥、香菇、蔥姜末、雞蛋、鹽、料酒、香油、醬油攪拌均勻,逐個(gè)包成餛飩;
2、碗中放入紫菜、蝦皮、榨菜、蔥花、香菜、鹽、醬油、香油,待餛飩煮熟后倒入碗中即可。
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