中招網(wǎng)訊：湯圓是寧波的著名小吃之一，也是我國的代表小吃之一，歷史十分悠久。據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風(fēng)趣。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區(qū)把“浮元子”改稱元宵。與北方人不同，寧波人在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統(tǒng)習(xí)俗。

說道寧波小吃和特產(chǎn)，大家第一個都會提到寧波湯圓，特別是對外鄉(xiāng)人提及。至于咸蟹、泥螺之類一般是寧波人自美之物，名氣遠遠沒有寧波湯圓來的大。而如今，寧波湯團寧波人提的少了，吃的也越來越少了，至于寧波湯圓非寧波人生產(chǎn)這樣的“新聞”早已對寧波人沒有了觸動。但最近由于“三陪”做的多，迎來送去的多了，回答寧波湯圓這個寧波“特產(chǎn)”的問題一多，突發(fā)奇想，寧波湯圓和寧波人有沒有什么內(nèi)在的關(guān)系呢？

首先，寧波湯圓外觀潔白圓潤，白顯示其正直，圓潤柔和顯示其靈活而不死板，我相信寧波人對這種潔白、正直、靈活的品性一定不會推辭。而如果有人覺得圓潤柔和就好欺負，大口將其咬開吞咽，寧波湯圓內(nèi)中的豬油熱餡一定會給他以極大的教訓(xùn)，寧波人不是好惹的，呵呵。

外表清爽潔白的寧波湯圓的內(nèi)心是烏黑的芝麻，反映出寧波幫泛舟商海的“心狠手辣”，美味寧波湯圓(11張)非有此“黑心”無法達成如此成就。真是映襯了寧波湯圓餡子不僅要黑還要黑的發(fā)亮的內(nèi)涵。“黑心”并不是寧波商道的專美，是商道的必然，而寧波商道的“黑心”和寧波湯圓的“黑心”的背后，都有一個共通之處，它不但黑，而且要黑的發(fā)亮，最重要的是——黑的要“甜”！這就是寧波湯圓對于寧波的重要之處吧，也是寧波幫源遠流長的所在。

原來世間萬物是那么的相通，一奇。