中招網(wǎng)訊:海蜇皮浸水去澀咸腥味,切絲,用冷開水漂洗疬干。雞絲加生粉、鹽、酒、糖、胡椒粉拌腌,放入沸豬油內(nèi)泡熟,撈起攤涼。綠豆芽、紅蘿卜絲、青紅辣椒絲一同快速炒熟。雞蛋煎成薄塊切絲。上料都備齊后,加豬油和麻油拌勻,裝盤,上加香菜加火腿絲
蘇公網(wǎng)安備 32090202000961號(hào)