中國招商引資信息網(wǎng),招商引資信息網(wǎng),招商引資網(wǎng),招商投資網(wǎng),招商網(wǎng),招商投資集群,招商投資全球集群,招商投資全球集群總站,
古市鎮(zhèn)招商引資網(wǎng)
松陽十大小吃
來源:網(wǎng)群國際    瀏覽:

1、黃米粿 [浙江省麗水松陽]

    黃米粿是將松陽高山中一特有灌木燒成灰,瀝取其汁,用以浸泡上等梗米至米色橙黃,沖凈蒸熟,置石臼中搗成團(tuán),然后分切小塊,趁熱將其揉壓成扁圓或長條形即成。黃米粿色澤晶瑩,清香宜人,柔韌可口。用肉絲、青菜、冬筍絲等爆炒,色味最佳,為松陽民間傳統(tǒng)節(jié)慶或招待貴賓之佳肴。

 

 2、清明果 [浙江省麗水松陽]

    清明果  松陽民俗,清明食青果,能驅(qū)邪避毒。此果用鮮嫩蓬蒿搗成糊與米粉和勻作皮,包入筍絲、粉絲、豆腐、咸菜等餡或用赤豆、芝麻末等甜味餡料,捏成橢圓果狀或餃子形狀,兩面貼上箬葉或柚子葉,放鍋中蒸制而成。其色澤翠綠,味道清新且?guī)л锵,食之別有風(fēng)味。

 

 3、麥豆飯 [浙江省麗水松陽]

    麥豆飯  清明過后,松陽當(dāng)?shù)佧湺龟懤m(xù)上市。農(nóng)家會選取新鮮麥豆粒和上等糯米,加入松陽竹葉煙熏火腿心或臘肉切碎的肉丁,放入鹽、味精等調(diào)料在鍋中稍炒入味,再加水燜熟。燜熟的麥豆飯具有麥豆的清香和火腿的熏肉香,綠紅白三色相間,風(fēng)味絕佳,令人垂涎,是農(nóng)家待客的佳肴。

 

 4、延壽烏飯 [浙江省麗水松陽]

    延壽烏飯  農(nóng)歷四月初八,松陽人有吃烏飯的鄉(xiāng)俗。據(jù)說是葉法善發(fā)明的一種道家保健食品,稱“青精飯”,久食可以延年益壽,容顏煥發(fā)。烏飯是取一種烏飯樹的樹葉,瀝汁浸米,待糯米染成烏黑后炊熟,再配以白糖、臘肉、紅棗、香菇等佐料,放油鍋內(nèi)拌炒而成。烏飯色澤黑亮,粒粒晶瑩飽滿,營養(yǎng)豐富,風(fēng)味獨特。

 

 5、灰汁糕 [浙江省麗水松陽]

    重陽節(jié)松陽民間有做灰汁千層糕的習(xí)俗。以秈米粉用灰堿水或絲瓜葉汁調(diào)制糊狀蒸制,用蒸籠炊熟一層薄澆一層,至籠盈滿止,一層層熟后分明可揭。取其“百事吉利,年年長高”的口彩;抑痈饪膳湟云渌袅,煎炒或燒湯均可。

 

 6、八寶燈盞盤 [浙江省麗水松陽]

    用調(diào)稀的面糊,用勺舀少許,放上帶有的胡蘿卜絲、咸菜絲等八寶菜原料,再復(fù)以面糊,入油鍋炸至金黃色時取出,即成八寶燈盞盤! 松陽街頭時見這種小吃,路人腹肌眼饞,可隨見隨買,趁熱即食,別有一番風(fēng)味。在松陽靖居一帶還有現(xiàn)做待客的習(xí)俗。

 

 7、松陽沙擂 [浙江省麗水松陽]

    松陽沙擂  正月十五擂沙擂。松陽民間元宵節(jié)吃得不是元宵,而是沙擂。用上白糯米,水浸三天后磨成漿,盛入布袋吊起,瀝至不干不粘時取用,做成湯團(tuán)。將無餡的糯米湯團(tuán)煮熟后用爪籬從鍋里撈起,倒入已放上擂制過的白糖、熟芝麻的托盤,滾三滾沾上一層芝麻而成,取其名沙擂,吃時軟糯香甜,滑而不膩,獨具特色。

 

 8、松陽糖糕 [浙江省麗水松陽]

    松陽民間過年都有做糖糕的習(xí)俗。選用上好的糯米粉加紅糖加水和好,再把紅糖、桂花、芝麻等撒在米粉里攪拌均勻,放入已鋪好箬葉的蒸籠里蒸熟而成。做好的糖糕色澤暗紅,香甜可口,也有人在米粉中放入鮮嫩艾葉搗成的糊汁,做出來的糕色澤青綠,又稱青糕。

 

 9、仙草豆腐 [浙江省麗水松陽]

    用鮮仙草放在鍋里煮成湯汁,冷卻凝固后即為仙草豆腐。食用時添加糖末、薄荷等調(diào)料,是松陽夏秋季節(jié)一種流行的清涼小吃。 相傳葉法善在松陽卯山煉丹修仙時,夏季常常采集一種野草與大米磨漿同煮為食,人們將葉法善常食用的野草取名叫“仙草”。用鮮仙草放在鍋里煮成湯汁,去渣后滲入米漿邊煮邊攪拌,直至煮成綠色的米糊,冷卻凝固后即為仙草豆腐。食用時用刀劃成如豆腐大小的方塊,添加糖末、薄荷等調(diào)料,味道軟滑芳香,吃后全身涼爽,暑氣全消,是松陽夏秋季節(jié)一種流行的清涼小吃。

 

10、松陽薄餅 [浙江省麗水松陽]

    松陽薄餅,端午節(jié)吃薄餅是松陽傳統(tǒng)的飲食習(xí)俗之一。松陽的薄餅以皮薄、餡料精細(xì)著稱,每逢端午節(jié),人們多用木耳、香菇、金針菜、竹筍、豆芽、黃瓜、春分豆、豆腐干、煎雞蛋、豬肉、田螺頭等等切絲、切丁拌炒煮熟當(dāng)餡,以面粉和水烙制成薄薄的圓皮,放上各種菜肴餡料,將餅皮卷包成竹筒形狀作為食品。薄餅現(xiàn)在一年四季都可以做,是松陽最富有地方特色的風(fēng)味小吃之一。

項目合作:18361148798    或 點擊這里給我發(fā)消息
溫馨提示:本站提供免費(fèi)發(fā)布服務(wù),但對信息的合法性、實時性、真實性和完整性,不承擔(dān)任何責(zé)任。名錄資源由會員為向全球展示品牌形象上傳,個人信息均經(jīng)處理后發(fā)布,如有遺漏戓涉嫌侵權(quán)他人及不愿展示形象的,請將“該頁網(wǎng)址和需修改及刪除的內(nèi)容”發(fā)至本站郵箱戓留言給我們處理。凡注冊會員并發(fā)布信息或名錄資源的,均可定期獲得全球項目參考及合作機(jī)會。本站名錄資源概不對任何第三方開放,更不提供如交換、出售及查詢等服務(wù)!
項目合作及建議請留言:請理性留言,并遵守相關(guān)規(guī)定
姓名: 手機(jī): QQ號: 微信: 郵箱:
驗證碼 點此換一張
  • 上一篇:
  • 下一篇: 沒有了
  • 項目對接快訊
      最新信息
      熱門信息
      關(guān)于我們 招商培訓(xùn) 代理招商 代理投資 代理融資 代理政策 戰(zhàn)略伙伴 服務(wù)外包
      廣告報價 匯款方式 合作方式 免費(fèi)發(fā)布 網(wǎng)群建設(shè) 誠聘英才 網(wǎng)站導(dǎo)航 設(shè)為首頁