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莆田市概況
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    莆田市,別稱“興化”,位于太平洋西岸中國的東海之濱,福建省沿海福廈黃金海岸線中部,東與臺灣隔海相望,西、南與泉州市接壤,北和福州市毗鄰。 莆田市歷史上素有“文獻(xiàn)名邦”之譽(yù),自唐代以來的1200多年間,人才薈萃,名人輩出,在各個時期勇領(lǐng)風(fēng)騷,垂范后人。出現(xiàn)林默、林兆恩、蔡襄、鄭樵、劉克莊等一批歷史文化名人,還有許多至今傳為佳話的科甲風(fēng)流。諸如“一家九刺史”,“一門五學(xué)土”,“兄弟兩宰相”,“魁亞占雙標(biāo)”,“一方文武魁天下”,“六部尚書占五部”。還有保持唐章宋韻的莆仙方言,被譽(yù)為“南戲活化石”的莆仙戲。

    莆田市是鑲嵌在福建沿海中部大地上的一顆明珠,旅游資源得天獨(dú)厚。在漫長的歲月中,莆田人民以其聰明才智,創(chuàng)造了光輝燦爛的文化。湄洲島上的媽祖祖廟遐邇聞名,四海共仰;三教祖祠是唯我獨(dú)有;湄洲媽祖祖廟和三教祖祠在全國、東南亞及世界許多國家和地區(qū)都有重要的影響;九鯉湖風(fēng)景區(qū)以湖、洞、瀑、石四奇稱著,是“福建三絕”之一;距離市區(qū)5千米的大型古堰木蘭坡,是我國現(xiàn)存最完整的古代大型水利工程之一,是全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。廣化寺;玄妙觀三清殿是本省保存最好的唐代道教玄妙觀建筑群之一;有現(xiàn)已論證的南少林寺遺址,還有宋代的古譙樓及蔡襄墓、瓷窯古遺址及明代的抗倭名城莆禧城等一大批古建筑遺址,也有千年古樹,荔枝樹——“宋家香”,龍華的古樟等樹木。

    莆田市的地方風(fēng)味小吃有百種。精工細(xì)作,調(diào)味多樣,風(fēng)味十足,各有特色,既是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的大眾化食品,方便快熟、便于攜帶,不失為具有地方特色的快餐食品。部分名小吃有:雞卷、海蠣餅、麻丸、楓亭糕、仁丹糕、蕪糕、赤餅、蓼花與麻筒、仙草冰、興化米粉等等。

 

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