黑龍江綏化名優(yōu)土特產(chǎn)品排行
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燈籠果
燈籠果(別名:山櫻桃、山麻子、狗葡萄、俗名紅豆果)燈籠果為落葉小灌木,果味酸甜,可加工成果醬和釀制成酒,是我市的珍貴野生果類,果呈球形,成熟果紅色,味酸甜,營養(yǎng)豐富, 生食甚美。燈籠果經(jīng)濟價值高,果食含酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等有機酸,是釀酒、加工清涼飲料和制作果醬、果糖的理想原料。還適用于調(diào)味和加色等,葉含單寧,可做烤膠原料,種子可榨油,果食入藥具有解毒等功能,主治感冒。
四葉菜
四葉菜(別名:桔參,桔?疲┧娜~菜無邪怪味,柔和適口,人們廣為食用,尤其在日本此菜可謂名滿全國,其根可入藥,所以又稱作“參”。四葉菜之所以稱為名菜,是因為它的營養(yǎng)豐富,每百克莖葉含胡蘿卜素589毫克,維生素C104毫克。采后用鹽漬貯存,曬干均可。嫩稍最適于涼拌,首先用開水焯洗,然后加油、鹽直 接調(diào)食即可,也宜做湯。四葉菜的地上地下部分均能食用,在采摘時資源往往易遭破壞,導致數(shù)量下降,因此要注意保護資源。
狗棗子
狗棗子(別名:獼猴桃、獼猴桃科)狗棗子葉質(zhì)薄、表面綠色無光澤,陽光充足時雄株葉先端常為白色,極芳香。漿果平滑,通常為花圓狀橢圓形,長可達18毫米,果肉軟而多汁,甜而微酸,氣味芳香。其漿果是利用價值很高的漿果之一,可釀果酒或加工成果汁和果醬。果實可入藥,有滋補強壯之功能,維C含量很高,粗枝的皮可做纖維或供造紙用。
榛蘑
榛蘑在全省山區(qū)都有分布,我市山區(qū)儲量很多,是地道的美 味食用菌。榛蘑不僅可食用,還可藥用。榛蘑可用來栽培名貴藥材—天麻,即在人工栽培天麻中利用其共生關(guān)系 ,提高天麻的產(chǎn)量和質(zhì)量。近年國內(nèi)又進一步研究發(fā)現(xiàn),以密環(huán)菌發(fā)酵液及菌絲體,治療風濕腰膝痛、四枝痙攣和眩暈頭痛等病癥都有療效。食用可采鮮品直接燉、炒或作湯,其味更佳。也可采摘未開傘的幼嫩個體,風干、曬干或烘干貯存及上市出售。民間習慣食法是用榛蘑與雞肉同燉,味道也相當不錯。我市貯量大,采收的多,上市早,因而很出名,是地道的名特產(chǎn)品。
綏棱土陶黑
龍江綏棱土陶是受剪紙藝術(shù)的啟發(fā),采用浮雕與鏤雕相結(jié)合的技法,以當?shù)氐奶赜悬S土為原料精心制作而成的藝術(shù)品,具有“黑如漆、明如鏡、硬如瓷、聲如罄”的品質(zhì),已被列為省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。綏棱縣獲得了“中國現(xiàn)代黑陶的發(fā)祥地”、“中國現(xiàn)代黑陶第一窯”的美譽。
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