橋頭鎮(zhèn)招商網(wǎng)訊:北鎮(zhèn)面茶,這個老牌地方風味,雖名不見經(jīng)傳,可也風霏古城,值得品嘗,假如你喝過幾次,那種滾燙、芳香的口感保你癮性大發(fā)。雄雞報曉,東方剛亮魚肚白時,步入老街行至廟頭,總會看到賣面茶的小推車被人們圍在當央,尤其數(shù)九隆冬,喝碗面茶真是爽心肺腑。手捧面茶碗象手爐那般熱乎,稠而不干,淡而不稀的面茶,如醇香的甘泉,喝入口中感覺舒服至極,心窩里頓時暖融融,驅寒御冷妙在其中。趙家面茶據(jù)說是正宗,到如今已傳宗接代幾輩子了,人們認準了趙家面茶,不惜起大早,趕場來到鼓樓下,非喝他一碗兩碗不可,每碗一元錢,經(jīng)濟實惠不過了。趙家面茶賣得飛快,只兩三個點,便可賣出四五百碗,銷量甚是可佳。如今,幾個大市場都有賣面茶小車,又分離出張家、李家、朱家等,各有名號。北鎮(zhèn)人都愛喝,特別是上了年歲人,癮頭賊大。一位80多歲的老者,他說從年輕時就喜歡喝面茶,一直喝了五十多年,還拍著胸脯崩崩山響,示意面茶給身子骨帶來的硬朗。與賣面茶主也深入淺出的咨詢過幾次,可主人哪有閑工夫答對你,況且不會輕易把秘方抖摟出來,以防專利被竊與其競爭。