中招網(wǎng)訊:白字酒、頂陳酒為義烏名酒。元代名醫(yī)朱丹溪所著的《野客叢書(shū)》中就有“白字酒”的記載。頂陳酒選用浙江精白糯米、紅曲等天然原料,按傳統(tǒng)方法釀制、貯藏三年而成。其色如重棗、澤似琥珀、香氣陳醇、柔和爽口,先后于1929年、1988年、1993年獲國(guó)際西湖博覽會(huì)特等獎(jiǎng)、全國(guó)首屆食品博覽會(huì)銀質(zhì)獎(jiǎng)、浙江省首屆食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。
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